Puur vakmanschap uit het hart van Bourgondië

De wijngaarden van Domaine de Cardon liggen in het hart van Bourgondië, waar traditie en respect voor de natuur centraal staan. Onder leiding van de bevlogen keldermeester Pierre en wijnbouwmanager Sébastien, maken zij wijnen van hoge kwaliteit, met liefde voor het vak en het terroir. Ze kiezen bewust voor een milieuvriendelijke aanpak om zo de pure smaak van onze druiven en de rijkdom van de streek te behouden.

Geografische locatie

Het domein ligt in het hart van Bourgondië (Mercurey, Aluze en Couches) en de kelder in het kleine dorpje Rully. Ze verbouwen 14 hectare wijngaarden, waarvan 13 hectare in de Côte Chalonnaise en Côte du Couchois en 1 hectare in de Beaujolais (Chiroubles).

Een milieuvriendelijke wijngaard

Het wijndomein zorgt er elk jaar voor dat de productie gecontroleerd blijft om de kwaliteit en rijpheid van de aroma's te verbeteren. Zij minimaliseren de behandelingen en werken op een weloverwogen manier om het milieu en de biodiversiteit van de Bourgondische wijngaard te beschermen.